Frittata di riso
Una frittata, sì una frittata di riso, semplice così come buona; non molto costosa perché possibile usare gli avanzi del risotto e avremo la frittata [...]
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11, 2016
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11, 2016
Mozzarella al tegamino
La mozzarella è buona da sé, ma se non abbiamo avuto modo di trovare la vera mozzarella, quella di bufala, possiamo insaporire un po’ qualsiasi [...]
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07, 2016
Mortadella in padella
Chi non ama la mortadella? Tutti la amiamo e tutti la gustiamo così al naturale com’è. Io invece ho provato questa ricetta diversa dal solito [...]
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04, 2016
Fegato alla veneziana
Non tutti amano mangiare alcune frattaglie, ma preparate in una certa maniera so che poi diventano appetitose per tutti; questa volta ci occuperemo del fegato, [...]
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02, 2016
Goulash
Un piatto originario dell’Ungheria, il goulash viene cucinato anche in Italia e ovunque perché davvero buono e non molto difficile da preparare. Proviamo insieme? [...]
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02, 2016
Petto di pollo ai funghi
Il petto di pollo non è tra le carni molto saporite, ma se ben “trattato” lo diventa; se poi la ricetta arriva dal nostro Fan [...]
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12, 2015
Animelle fritte
Un piatto tipicamente romano, che fa appunto parte del fritto alla romana, imparato da mia nonna ed a cui non potevo dedicare una ricetta, le [...]
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10, 2015
Frittata di patate
Ottima sempre la frittata, ottime le patate… quindi insieme, la frittata di patate sarà davvero un successone! La prepariamo insieme? […]
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06, 2015
Coratella con cipolla
Ottimo piatto tipico romanesco, la coratella con cipolla, a volte può sembrare strana da preparare, ma vediamola insieme per sfatare ogni dubbio, coraggio! [...]
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06, 2015
Fiori di zucca fritti
Quante volte vedendoli c’è venuta l’acquolina? Ebbene, oggi li prepariamo insieme e poi… insieme mangeremo i fiori di zucca fritti. […]